La Secretaría de Agroindustria convocó el jueves pasado a la primera reunión del año del Consejo Nacional Apícola, que fue encabezada por el secretario de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, y contó con la representación de 15 provincias, autoridades de entidades públicas y privadas y de las mesas apícolas provinciales.
Corrientes estuvo representada por la Cooperativa Agropecuaria y de Electricidad Monte Caseros Ltda., que además forma parte del Consejo Asesor Apícola Provincial y también de la flamante Cámara Argentina de Fraccionadores de Miel, que fue presentada en el transcurso de este encuentro nacional.
Uno de los ejes de trabajo de la reunión fue el impacto en las provincias y localidades que desarrollan la apicultura, con el uso de productos fitosanitarios para otro tipo de producciones y la importancia de la aplicación y registro de productos de acuerdo a las normativas de SENASA y las recomendaciones de los organismos internacionales.
En esta misma línea, se destacó la importancia de iniciar un análisis de riesgo en el uso de dichos productos, tanto a nivel nacional como provincial. Se acordó también armar un grupo de trabajo para abordar la problemática de manera integral, y generar acciones en las cada provincia, teniendo en cuenta su potestad en materia de aplicaciones para promover un desarrollo armónico, preservando el rol de polinizador de la abejas para la producción de otros alimentos.
Por otra parte, desde la Comisión Nacional de Miel Fraccionada, que trabaja articuladamente con el sector público, se analizaron distintos casos de incorrecta rotulación y adulteraciones de la miel en el mercado interno, y en consecuencia el Instituto Nacional de Alimentos informó acerca de los avances en la campaña federal de control de alimentos y el rol destacado del control de miel, junto con las áreas de bromatología de las provincias. En este marco, cobra mayor realce la campaña de concientización que se llevará adelante en el marco de la Semana de la Miel, que se desarrollará en todo el país, desde la semana del 14 al 20 de mayo.
Desde el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) se presentaron las denuncias recibidas por mortandad de colmenas durante el 2018, y las acciones realizadas hasta el momento para detectar el origen de la mortandad. La mayor parte de las denuncias se originaron en las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Chaco, Jujuy, Misiones, y Santa Fe. En este punto, los representantes del Consejo resaltaron la importancia de continuar con el seguimiento y centralización de nuevos casos de colmenas destruidas; y de seguir difundiendo el uso de la aplicación «Alertas Senasa», una herramienta disponible para que los productores hagan expresos los casos de muerte de abejas en cada una de las regiones.
En este punto se destacó la posición ventajosa de Corrientes por la baja presencia de residuos y el protocolo de producción implementado que resguarda la forma de producir la miel y por ser un área libre de Loque Americana. También por el circuito de extracción que prevé la preservación de la cera evitando su mezcla con la de canje, que posee mayor riesgo.
Por último, se remarcó la importancia de actualizar y generar nuevas metodologías de trabajo sobre la detección de adulteración de mieles en el mercado global, a través de las acciones que se realizan desde el Gobierno nacional y desde la mesa de trabajo de Apicultura del Consejo Agropecuario del Sur (CAS), integrada por los países del Mercosur y Chile, propiciando desde el ámbito regional que el Codex Alimentarius realice una actualización de las metodologías analíticas en esta materia.