Desde 1959 este día está dedicado a la enseñanza agropecuaria, al ingeniero agrónomo y al médico veterinario. En esta misma fecha, en 1883, el gobierno de Buenos Aires, bajo la gobernación de Dardo Rocha, creó el Instituto Superior Veterinario.
La efeméride destaca la labor fundamental de quienes se dedican al cuidado de la salud animal, tanto en contextos urbanos como rurales
